La Moraipire

La Moraipire est une bière blonde créée à la gloire des "scailltons", ardoisiers mineurs des temps passés.

Elle rappelle les bières artisanales que fabriquaient les anciennes familles d'ici.

Il s'agit d'une bière à fermentation haute, refermentée en bouteille. Elle titre à 8 degrés d'alcool et se déguste à une température de 6 degrés. Elle est disponible en deux formats : 33 ou 75 cl. Elle est brassée par la brasserie Millevertus à Breuvanne. Son nom rappelle celui du ruisseau qui traverse Bertrix. D'une couleur blond-orangé, elle présente des notes de mangue et de caramel que vient agrémenter une fine mousse blanche.