La Cuvée de Bouillon

La Cuvée de Bouillon a la particularité d'avoir été commercialisée avant la création de la brasserie.

C'est elle qui leur a permis d'analyser la demande et le succès que rencontrerait une bière de fabrication artisanale dans la région de Bouillon. Elle leur a donc ouvert le marché.

Elle titre 6,5% vol. alc. Non filtrée et refermentée en bouteille, c'est une bière vivante dont son goût va s'affiner avec le temps.

Bière racée avec le corps d'une blonde, ils l'ont voulue rafraîchissante comme une blanche. C'est pourquoi ils l'ont conçue avec les mêmes aromates que la blanche: coriandre, citron et orange.